brutti ma buoni - Kitchen-and-more.nl

Italiaanse koekjes: ‘Brutti ma buoni’

Moeilijkheid (1 t/m 5): LOGO PAGINA
Duur: 20 minuten + 40 minuten oventijd
Dit mooie weer zorgt voor een vakantiegevoel. Bij dit vakantiegevoel krijg ik automatisch gedachtes aan Italië en beeld ik me naast de zingende krekels, zon en een licht briesje ook Italiaans eten in. Onherroepelijk moet ik denken aan de heerlijke geur die uit de bakkerijen komt van àl die lekkere koekjes.
Continue reading

website4

Gegrilde halloumi met tomatensalade

Moeilijkheid (1 t/m 5): LOGO PAGINA
Duur:
15 minuten
Halloumi is een lekker traditioneel Cypriotisch kaasje die ik op – jawel – Cyprus heb leren kennen. Het wordt gemaakt van een mengsel van geiten- en schapenmelk. Het kaasje is stevig van structuur door de vele eiwitten die het bezit. Hierdoor smelt hij nauwelijks als je hem bakt of grilt. Ideaal! Halloumi koop je bij de Turkse winkel of in de grotere supermarkt.

Continue reading